遴選天下好物,樹立誠信優品。本期《好物優選》推薦產品——雙花熟食。
熟食既可以登上大雅之堂宴請賓客,又是居民家常便飯的重要組成部分,一盤熟食往往充滿了家的味道。同時,便捷包裝的熟食產品在旅途中可以隨身攜帶,成為旅途必備的美味食品。雙花熟食是熟食品中的佼佼者,種類繁多、味道上乘。雙花一直把品質和誠信放在第一位,用一片匠心鑄造了美味傳奇。
本期節目體驗官一鳴帶您深入雙花熟食品有限公司,見證雙花熟食從原料篩選到擺上餐桌的全過程,讓您感受雙花熟食的魅力。
體驗官發現雙花熟食有兩大特點,一是口感上乘,二是安全衛生?！耙惶柲c”是雙花的王牌產品,它肉質鮮嫩、利于咀嚼、方便吞咽,十分入味。食客吃完之后唇齒留香,很多老顧客紛紛獻上贊譽;雙花御香雞在坊間口碑爆棚,它香氣四溢、外表色澤油亮、雞肉外焦里嫩,瘦而不柴。這樣的品質、口感貫穿了雙花熟食的全系列,究其原因,是雙花對食品原料的嚴格把控、制作工藝的十分嚴謹。
御香雞的主料全部采用“下蛋雞”,也就是我們俗稱的下蛋母雞。這種雞與市面上的肉食雞有很大的不同。下蛋雞生長周期長達560多天,遠超普通的肉食雞。下蛋雞肉質緊實,雞肉多呈現為紅色,且下蛋雞作為母雞有益氣補脾、調養身體的功效,營養價值極高。體驗官也到御香雞的養殖基地進行了實地勘察。
平頂山、太子河地區地質風貌獨特、風景秀麗、物種豐富,是天然的禽類養殖基地。
御香雞越嚼越香,這與它的制作工藝是分不開的。御香雞在制作過程中不添加任何化學香精,全部采用天然香料。一只御香雞出爐需要小火慢燉五個多小時,再經過老爐的不斷熏烤才能這樣風味俱佳。一鍋老湯,一掛老爐,一片匠心,鑄就了御香雞這道傳承半個多世紀的美味珍饈。
熟食,是家庭宴會中的常見美食,是家庭氣息的一種代表。雙花熟食的董事長仇登偉告訴我們,他希望大家在雙花熟食品中吃出家的味道。不管身在旅途,還是遠在異鄉,吃上一口雙花熟食,就能感受到家的味道。
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